Een Croissant met Cookie uit de airfryer is een heerlijke en snelle traktatie die de knapperigheid van een croissant combineert met de zoetheid en textuur van een cookie. Dit recept maakt gebruik van kant-en-klare croissantdeeg en een simpele cookievulling, en het is ideaal voor een snelle en lekkere snack!
Ingrediënten:
- 1 rol kant-en-klaar croissantdeeg (meestal te vinden in de supermarkt)
- 50 g boter (gesmolten)
- 50 g bruine suiker
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 75 g bloem
- Snufje zout
- 30 g chocolate chips (optioneel)
- 1 theelepel kaneel (optioneel, voor extra smaak)
Benodigdheden:
- Airfryer
- Bakpapier
- Mengkom
- Kwastje om de boter mee in te smeren
Bereiding:
-
Maak de cookievulling:
- Smelt de boter in een kom en voeg de bruine suiker, vanille-extract, bloem, zout en eventueel kaneel toe. Meng goed tot je een dik, plakkerig beslag hebt.
- Voeg de chocolate chips toe als je die gebruikt en meng ze door het deeg.
-
Bereid de croissants voor:
- Rol het croissantdeeg uit en snijd de driehoekige stukken zoals aangegeven op de verpakking.
- Bestrijk de bovenkant van elke driehoek met een beetje gesmolten boter.
-
Vul de croissants:
- Leg een klein beetje van de cookievulling op de brede kant van elke croissantdriehoek. Je hebt niet veel vulling nodig, een eetlepel per croissant is voldoende. Vouw de zijkanten van de driehoek een beetje over de vulling en rol de croissant strak op naar de punt.
-
Bak de croissants in de airfryer:
- Bekleed het mandje van de airfryer met bakpapier om te voorkomen dat de croissants aan de bodem blijven plakken.
- Zet de croissants in de airfryer en bak ze op 160°C voor ongeveer 8-10 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. De baktijd kan een beetje variëren afhankelijk van je airfryer, dus houd ze goed in de gaten.
-
Afwerking:
- Haal de croissants uit de airfryer en laat ze een paar minuten afkoelen. Ze zullen een beetje blijven doorgaren door de restwarmte.
- Optioneel: Bestrooi de warme croissants met een beetje poedersuiker voor extra zoetheid.
-
Serveren:
- Serveer de croissants warm. Ze zijn heerlijk op zichzelf of met een kopje koffie of thee.
Tips:
- Je kunt de cookievulling ook variëren door bijvoorbeeld gehakte noten of stukjes gedroogd fruit toe te voegen voor meer textuur.
- Als je van een extra krokante buitenkant houdt, kun je de croissants voor het bakken nog een keer insmeren met gesmolten boter.
Geniet van deze heerlijke Croissant met Cookie uit de airfryer – perfect voor een snelle snack of een heerlijk ontbijt!