Heerlijke Bagels in een Handomdraai
Porties: 2 stuks
Ingrediënten
- 125 g zelfrijzend bakmeel
- 100 g Griekse yoghurt
- 1 snufje zout
- 1 el water
- 1 el sesamzaad
Bereidingswijze
-
Meng en kneed
Doe het zelfrijzend bakmeel, de Griekse yoghurt en een snufje zout in een ruime kom. Kneed de ingrediënten met je handen tot een soepel deeg. Het deeg moet licht plakkerig aanvoelen, maar niet aan je handen blijven kleven. Is het te plakkerig? Voeg dan een beetje extra meel toe. -
Vorm de bagels
Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Rol elk deel uit tot een lange streng en vorm er een rondje van. Druk de uiteinden goed tegen elkaar aan zodat ze stevig blijven. -
Bereid voor de oven
Bekleed het mandje van je airfryer met een vel bakpapier. Leg de bagels erop. Bestrijk ze licht met wat water met behulp van een kwastje en strooi de sesamzaadjes royaal over de bovenkant. -
Bakken maar!
Bak de bagels 18 minuten in de airfryer op 160 °C tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.
Tip: Geniet van deze luchtige bagels als ontbijt of lunch, met je favoriete beleg! Warm uit de airfryer zijn ze op hun best.