Fluffy Proteinrijke Airfryer Gebakken Havermout
Verwen jezelf met een heerlijk en voedzaam ontbijt: luchtige proteïnerijke havermout uit de airfryer. Deze gezonde en eenvoudige ontbijtoptie combineert de smaak van bananenbrood met de textuur van een vanillecake. Perfect als ontbijt, snack of dessert, en helemaal klaar in slechts 15 minuten!
✨ Waarom je dit recept zult waarderen:
- Luchtig en zacht: Een perfecte balans tussen cake en havermout.
- Gezond en voedzaam: Hoog in eiwitten, zonder toegevoegde suikers.
- Snel en eenvoudig: Klaar in minder dan 15 minuten in de airfryer.
- Veelzijdig: Voeg je favoriete ingrediënten toe zoals chocolade, bessen of noten.
- Glutenvrij en zuivelvrij: Ideaal voor verschillende diëten.
🥣 Ingrediënten:
Voor één portie:
- ½ rijpe banaan (met bruine stippen voor extra zoetheid)
- ½ kopje havermout (gebruik glutenvrije havermout indien nodig)
- 1 ei
- 3 eetlepels plantaardige melk (zoals amandel- of havermelk)
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel kaneel
Optionele toppings en mix-ins:
- Chocoladestukjes
- Blauwe bessen
- Fijngesneden appel
- Regenboogsprinkles
- Pinda- of amandelboter
🧑🍳 Bereidingswijze:
- Voorverwarmen: Stel je airfryer in op 145°C (290°F) en vet een kleine ramekin of ovenschaaltje in.
- Blenden: Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot een glad beslag. Voeg optioneel 1 eetlepel pindakaas of chocoladestukjes toe voor extra smaak.
- Toppings: Giet het beslag in de ramekin en voeg je favoriete toppings toe, zoals sprinkles of extra plakjes banaan.
- Bakken: Plaats de ramekin in de airfryer en bak 12–15 minuten. Controleer na 7 minuten of de bovenkant niet te donker wordt; dek eventueel af met aluminiumfolie.
- Serveren: Laat het even afkoelen, voeg eventueel extra toppings toe, en geniet van je gezonde traktatie!
🎨 Variaties:
- Carrot Cake: Voeg 3 eetlepels geraspte wortel toe.
- Pumpkin Spice: Vervang kaneel door pompoenkruiden.
- Bessenfeest: Gebruik frambozen, bramen of aardbeien als topping.
- Crunchy Nuts: Voeg walnoten, pecannoten of amandelschaafsel toe voor een knapperige bite.
Laat je creativiteit de vrije loop en maak elke dag een nieuwe, heerlijke versie van deze proteïnerijke gebakken havermout! 🌟