Ben je op zoek naar een eenvoudig en overheerlijk recept voor een zoete lekkernij? Zoek niet verder! Deze bananenhapjes uit de airfryer zijn precies wat je nodig hebt. Met slechts een paar ingrediënten en een korte bereidingstijd, zul je in een mum van tijd genieten van deze knapperige en smaakvolle traktatie.
Ingrediënten:
- Rijpe bananen
- Bladerdeeg
- Eigeel (voor het glazuren)
- Toppings naar keuze (bijvoorbeeld amandelschaafsel, gehakte noten, chocoladeschilfers)
- Optioneel: Poedersuiker
Instructies:
-
Voorbereiding: Verwarm je airfryer voor op 180 graden Celsius.
-
Pel en snijd de bananen: Pel de bananen en snijd ze in plakjes van ongeveer 0,5 tot 1 centimeter dik. Zorg ervoor dat de plakjes niet te dun zijn, zodat ze tijdens het bakken niet te zacht worden.
-
Rol de plakjes in bladerdeeg: Neem een plakje bladerdeeg en wikkel het om elke plak banaan, zodat de banaan volledig bedekt is. Knip of snijd het overtollige deeg af en druk de randen stevig aan om te voorkomen dat de vulling eruit loopt tijdens het bakken.
-
Glazuur en topings: Klop het eigeel los en gebruik een kwastje om een dun laagje over elk bananenhapje aan te brengen. Dit zorgt voor een mooie gouden kleur en een knapperige textuur. Bestrooi de bovenkant van de hapjes vervolgens met toppings naar keuze, zoals amandelschaafsel, gehakte noten of chocoladeschilfers.
-
Bakken in de airfryer: Plaats de bananenhapjes in de voorverwarmde airfryermand in een enkele laag. Bak ze gedurende 10-12 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Houd de hapjes goed in de gaten om te voorkomen dat ze te donker worden.
-
Optionele afwerking: Als extra zoetheid gewenst is, strooi dan wat poedersuiker over de bananenhapjes direct nadat ze uit de airfryer komen.
-
Serveren: Laat de bananenhapjes een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert. Ze zijn heerlijk als warme traktatie, maar kunnen ook op kamertemperatuur worden genoten.
Geniet van deze heerlijke bananenhapjes als dessert, tussendoortje of zelfs als een verrassend element bij een brunch. Ze zijn eenvoudig te maken, vol van smaak en gegarandeerd een hit bij iedereen die ervan proeft. Dus haal die airfryer tevoorschijn en geniet van deze knapperige en verrukkelijke lekkernij!