🍔🔥 Big Mac Smash Tacos uit de Airfryer! – De ultieme mix van een burger & taco! 😍🌮
Heb je ooit een Big Mac en een smash taco gecombineerd? Nu wel! Dit recept brengt die iconische Big Mac smaak naar een krokante, eiwitrijke taco, en dat gewoon uit de airfryer! 🤯🔥
🛒 Wat heb je nodig? (voor 2 personen – 2 tacos per persoon)
✅ 250 g mager rundergehakt 🥩
✅ 4 mini tortilla’s 🌮 (bijv. Deli Kitchen)
✅ Zout & peper naar smaak 🧂
✅ 4 plakjes light cheddar kaas 🧀
✅ 1 augurk, in plakjes gesneden 🥒
✅ 1 plakje ui, fijngesneden 🧅
✅ Handje ijsbergsla, fijngesneden 🥬
🍔 Big Mac-saus:
✅ 3 el light mayonaise
✅ 1½ el ketchup 🍅
✅ ½ tl mosterd
✅ 1-2 tl augurkensap 🥒
✅ ½ augurk, fijngehakt
✅ Snufje peper
🔥 Bereidingswijze:
1️⃣ Meng alle saus-ingrediënten in een kommetje en zet apart.
2️⃣ Verdeel het gehakt in 4 gelijke delen en druk plat op de tortilla’s. Breng op smaak met zout en peper.
3️⃣ Spray de airfryer licht in met bakspray en leg de tortilla’s met de vleeskant naar boven in de airfryer.
4️⃣ Airfry op 200°C voor 4-5 minuten tot het gehakt mooi bruin en gaar is.
5️⃣ Leg een plakje kaas op elke tortilla en bak nog 1 minuut zodat de kaas smelt.
6️⃣ Haal uit de airfryer en beleg met sla, ui, augurk en een royale drizzle van de Big Mac-saus.
7️⃣ Vouw en geniet van deze waanzinnig lekkere Big Mac Smash Tacos! 🤤🌮
💡 Tip: Serveer met frietjes of een frisse salade voor de ultieme fastfood-ervaring, maar dan een stuk gezonder!