Geroosterde Aardappelschijfjes met Tijm en Boter
Porties: 2 personen
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 35 g roomboter
- 2 el verse tijm
- Peper en zout
Bereidingswijze
-
Voorbereiden
Schil de aardappelen en snijd ze met een mandoline in dunne, gelijkmatige plakken. Dep ze goed droog met keukenpapier en doe ze in een schaal. -
Smelten en kruiden
Smelt de roomboter en giet deze over de aardappelschijfjes. Hak de verse tijm grof en voeg deze samen met een flinke snuf zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar zodat de aardappelen mooi bedekt zijn met de kruidenboter. -
Schikken en bakken
Zet de aardappelschijfjes rechtop in een ovenschaal, zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen zodat ze lekker kunnen garen.- In de oven: Verwarm de oven voor op 190 °C en bak de schotel 60 minuten goudbruin en knapperig.
- In de airfryer: Bak de aardappelschijfjes 40 minuten op 170 °C voor een snel en krokant resultaat.
Tip: Deze geurige, knapperige aardappeltjes zijn perfect als bijgerecht bij je favoriete hoofdgerecht! 🍽️✨