Gevulde Kipfilet met Pesto, Chorizo en Mozzarella – Smaakvol en Makkelijk in de Airfryer!
Stel je voor: een sappige kipfilet, perfect gevuld met romige mozzarella, pittige chorizo en een vleugje groene of rode pesto. De buitenkant is heerlijk knapperig dankzij de magie van de airfryer, terwijl de binnenkant smelt op je tong. Dit gerecht ziet eruit en smaakt alsof het uit een restaurant komt, maar je hebt het gewoon thuis gemaakt in minder dan 20 minuten!
Of je nu een drukke werkdag achter de rug hebt of vrienden wilt verrassen met een simpel maar indrukwekkend gerecht, deze gevulde kipfilet is jouw geheime wapen. Snel, gemakkelijk en boordevol smaak – perfect voor elke gelegenheid!
Ingrediënten:
- 2 grote kipfilets
- 2 eetlepels groene of rode pesto
- 50 g chorizo, dun gesneden
- 100 g mozzarella, in plakjes
- 1 theelepel kipkruiden
- Zout en peper naar smaak
Zo bereid je het:
- Bereid de kip voor: Snijd de kipfilets voorzichtig in, zodat je een zakje hebt voor de vulling. Zorg ervoor dat je niet helemaal doorsnijdt.
- Vullen maar!: Stop een eetlepel pesto in elke kipfilet en vul ze verder met de plakjes chorizo en mozzarella. Druk de vulling licht aan zodat alles mooi blijft zitten.
- Breng op smaak: Strooi de kipkruiden over de buitenkant van de kip en voeg naar smaak wat zout en peper toe.
- Voorverwarmen: Verwarm je airfryer voor op 200°C.
- Tijd om te bakken: Plaats de gevulde kipfilets voorzichtig in de airfryer. Bak ze 17 minuten op 200°C en draai ze halverwege voor een gelijkmatige garing.
- Controleer de garing: Gebruik een thermometer om de interne temperatuur te checken – deze moet minimaal 75°C zijn voor perfect gegaarde kip.
- Even laten rusten: Haal de kipfilets uit de airfryer en laat ze een paar minuten rusten. Dit zorgt ervoor dat alle sappen in de kip blijven voor extra malsheid.
Serveer met:
Een frisse salade, gestoomde groenten of een heerlijke aardappelpuree als bijgerecht. Of ga creatief aan de slag met jouw favoriete bijgerechten – de opties zijn eindeloos!
Waarom je dit gerecht niet wilt missen:
- Snel en eenvoudig: In minder dan 20 minuten op tafel!
- Gezond en smaakvol: Minder olie, meer smaak door de airfryer.
- Perfect voor elk moment: Of het nu een doordeweekse avond is of een speciale gelegenheid, dit gerecht maakt altijd indruk.
Verwen jezelf en je familie met deze heerlijke gevulde kipfilet – simpel, snel, en ongelooflijk lekker!