Scampi's | Uit de Airfryer

Scampi’s in de Airfryer: Krokant, Sappig en Supersnel 🍤 

Lust je scampi’s, maar heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Dan is dit het perfecte recept voor jou! Met de airfryer maak je in minder dan 10 minuten knapperige, sappige scampi’s die je als hapje kunt serveren of als topping voor een heerlijke pasta. Makkelijk, snel en vol van smaak!

Ingrediënten (voor 2-3 personen):
- 400 g scampi’s (geschild en ontdaan van darmkanaal)
- 3 tl olijfolie
- 1/2 tl zout
- 1/2 tl Provençaalse kruiden of Italiaanse kruidenmix
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/4 tl paprikapoeder
- 1/4 tl zwarte peper

Bereidingswijze:

1. Voorbereiden:
Verwarm de airfryer voor op 200°C. Maak de scampi’s schoon door het darmkanaal te verwijderen en ze te pel. Dep ze droog met keukenpapier.

2. Kruiden:
Meng de olijfolie met het zout, de Provençaalse kruiden, knoflookpoeder, paprikapoeder en zwarte peper. Roer goed door en borstel het kruidenmengsel over de scampi’s aan beide kanten.

3. Bakken:
Leg de scampi’s in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat ze niet overlappen, zodat ze gelijkmatig kunnen garen. Bak de scampi’s 8 minuten op 200°C. Je hoeft ze niet om te draaien!

4. Diepvriesscampi’s:
Gebruik je bevroren scampi’s? Geen probleem! Voeg dan 5 minuten extra baktijd toe, afhankelijk van de grootte van de scampi’s en je airfryer. Omdat ze niet geschild hoeven te worden, staan ze alsnog snel op tafel.

Serveerideeën:
- Aperitiefhapje: Serveer de scampi’s met een frisse dip zoals aioli of een kruiden-yoghurtsaus.
- Pasta: Voeg de scampi’s toe aan je favoriete romige pasta voor een extra smaakboost.
- Salade: Maak een lichte salade met mango, avocado en sla en werk af met de gekruide scampi’s voor een frisse twist.
- Tomatensoep: Maak je tomatensoep bijzonder door de scampi’s er bovenop te leggen voor een luxe touch.

Tip: Met dit snelle recept maak je in een handomdraai heerlijke scampi’s die zowel als snack als onderdeel van een maaltijd de show stelen!