Stel je eens voor: een heerlijke, sappige varkenshaas, perfect gegaard in jouw airfryer. Varkensvlees heeft misschien niet altijd de beste reputatie, maar varkenshaas bewijst dat het niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam kan zijn. Dit malse stukje vlees zit boordevol eiwitten, vitaminen, ijzer en zink. Combineer het met rijst, pasta of aardappelen, en je hebt een complete, gezonde maaltijd die indruk maakt. En het mooiste? Het hele gerecht is makkelijk te bereiden in de airfryer!
Wat heb je nodig:
- Varkenshaas
- 100 ml kookroom (optioneel light variant)
- 150 gram kastanjechampignons
- 1 ui
- 1 eetlepel kerriepoeder
- Peper en zout
Bereidingswijze:
- Breng de varkenshaas op smaak met peper, zout of andere favoriete vleeskruiden.
- Snijd de ui en champignons: de ui fijn en de champignons in plakjes voor een perfecte smaakbeleving.
- Plaats de varkenshaas in de airfryer en bak deze in een voorverwarmde airfryer op 180°C gedurende 17 minuten. Dit geeft je varkenshaas een perfecte, sappige garing.
- Maak de saus: meng de kookroom met kerriepoeder, peper, zout en eventueel andere kruiden voor een romige, smaakvolle saus.
- Haal de varkenshaas uit de airfryer en wikkel het in aluminiumfolie om het warm en sappig te houden.
- Bak de champignons en ui samen met de kookroom op 180°C gedurende 6 minuten in de airfryer. Deze stap geeft de saus extra diepgang door de smaak van de champignons en ui.
Smaakvol én Gezond
Deze eenvoudige maar smaakvolle maaltijd laat zien dat gezond en lekker perfect samengaan. Door de varkenshaas in de airfryer te bereiden, heb je geen overtollige olie nodig en krijg je toch een malse, sappige textuur. Perfect voor een doordeweekse avond of een bijzonder diner.
Met dit recept kun je elke dag genieten van voedzaam en smaakvol eten, zonder gedoe en met minimale voorbereidingstijd!