Airfryer Chocolate Chip Cookies: Heerlijk knapperig en smeuïg! 🍪✨
Maak je klaar voor de ultieme traktatie: heerlijke chocolate chip cookies uit de airfryer! Met een krokante buitenkant en een smeuïge chocoladevulling zijn deze koekjes onweerstaanbaar. Perfect voor een snelle zoete snack of een gezellige traktatie. Makkelijk te maken, nog makkelijker om van te genieten!
Ingrediënten (voor 30 koekjes):
- 1 cup ongezouten boter (zacht)
- 3/4 cup kristalsuiker
- 3/4 cup bruine suiker
- 2 grote eieren (op kamertemperatuur)
- 1 tl vanille-extract
- 3 cups havermout (snelle kookvariant)
- 1 1/2 cups bloem
- 1 pakje instant vanillepuddingmix (95 g)
- 1 tl baking soda
- 1 tl zout
- 2 cups chocoladestukjes
- 1 cup gehakte noten (optioneel)
Bereidingswijze
1. Bereid het deeg
- Verwarm de airfryer voor op 165°C (325°F).
- Klop in een grote kom de boter, kristalsuiker en bruine suiker samen tot een luchtige massa.
- Klop in een aparte kom de eieren los met het vanille-extract en voeg dit toe aan het botermengsel.
- Voeg vervolgens de havermout, bloem, vanillepuddingmix, baking soda en zout toe en meng tot een glad deeg. Roer tot slot de chocoladestukjes en optioneel de noten erdoor.
2. Vorm de koekjes
- Vet een airfryer-geschikte bakplaat licht in met boter.
- Schep met een lepel kleine porties deeg (ongeveer een eetlepel) op de plaat en druk ze lichtjes plat. Houd ongeveer 2,5 cm afstand tussen de koekjes zodat ze kunnen uitzetten.
3. Bakken en serveren
- Bak de koekjes in de airfryer gedurende 8-10 minuten op 165°C tot ze goudbruin zijn.
- Haal ze voorzichtig uit de airfryer en laat ze afkoelen op een rooster. Serveer warm voor de ultieme ervaring, bijvoorbeeld met een bolletje ijs!
Geniet van deze snelle en heerlijke lekkernij – perfect voor elke gelegenheid! 😍🍪
