Heerlijke Appeltaart uit de Airfryer 🍎
Geniet van een traditionele appeltaart met een knapperige korst en een warme, zoete vulling, perfect bereid in de Airfryer. Makkelijk, snel en ideaal voor elke gelegenheid!
Ingrediënten
Voor de taartbodem:
- 300 g zelfrijzend bakmeel
- 80 g kristalsuiker
- 175 g koude roomboter, in blokjes
- 1 ei
- 3 el melk
- Snufje zout
Voor de appeltaartvulling:
- 4 Elstar appels, geschild en in blokjes
- 2 el lichtbruine basterdsuiker
- 50 g rozijnen (niet geweekt)
- 1 tl koekkruiden
- 1 el citroensap
En verder:
- 2 el paneermeel
- 1 ei, losgeklopt
Bereidingswijze
-
Maak het taartdeeg:
- Doe alle ingrediënten voor de taartbodem in een keukenmachine en kneed tot een soepel deeg.
- Wikkel het deeg in keukenfolie en laat het 1 uur rusten in de koelkast.
-
Bereid de vulling:
- Meng de appelblokjes met basterdsuiker, rozijnen, koekkruiden en citroensap in een kom.
-
Bereid de taartvorm:
- Vet een springvorm goed in. Verwarm de Airfryer voor op 160℃.
- Rol het deeg uit tot een dikte van 2 mm. Bekleed de bodem en zijkanten van de springvorm met het deeg.
- Strooi het paneermeel over de bodem om het vocht van de appels op te nemen.
-
Vul en versier de taart:
- Schep de appelvulling in de taartvorm.
- Rol het resterende deeg opnieuw uit en snijd in repen van 1 cm breed. Leg de reepjes kruislings over de vulling om een traditioneel rasterpatroon te maken.
- Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei.
-
Bak de appeltaart:
- Plaats de springvorm in de Airfryer en bak 30 minuten op 160℃ tot de taart goudbruin en gaar is.
Serveer de appeltaart warm of afgekoeld, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom. Smullen maar! 🍰✨