Recept: De Knapperigste Airfryer Gnocchi
Maak van gnocchi een onweerstaanbaar krokant gerecht! Deze extra-krokante gnocchi uit de airfryer is in minder dan 15 minuten klaar. Geschikt voor verse of diepgevroren gnocchi, met een heerlijke smaak dankzij simpele, smaakvolle kruiden. Perfect als snack, bijgerecht, of crunchy topping voor een salade.
Ingrediënten:
- 250 gram gnocchi (vers of diepgevroren, niet ontdooien)
- 1 theelepel olijfolie
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Snufje peper en zout
- Optioneel: geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie als garnering
Bereidingswijze:
-
Airfryer voorbereiden:
- Verwarm de airfryer voor op 200°C (390°F) en spray het mandje licht in met olijfolie voor optimale krokantheid.
-
Gnocchi kruiden:
- Doe de gnocchi in een grote kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout toe. Meng goed, zodat alle gnocchi bedekt zijn.
-
Bakken in de airfryer:
- Plaats de gekruide gnocchi in een enkele laag in het airfryer-mandje (vermijd overlap).
- Bak de gnocchi 10-12 minuten op 200°C. Schud het mandje elke 4-5 minuten om ervoor te zorgen dat de gnocchi gelijkmatig goudbruin en knapperig worden.
-
Serveer direct:
- Haal de gnocchi uit de airfryer en garneer met Parmezaanse kaas en verse peterselie. Serveer meteen om van de maximale krokantheid te genieten.
Tips & Variaties:
- Voor diepgevroren gnocchi: Volg dezelfde stappen, maar verleng de baktijd met 2-3 minuten.
- Pesto-gnocchi: Gebruik in plaats van olijfolie 1/4 kopje pesto voor een kruidige twist.
- Italiaans: Voeg 1 theelepel Italiaanse kruiden toe voor een extra smaakdimensie.
- Dip-suggesties: Combineer met marinara, pesto, ranch of chilimayo voor een heerlijke snackervaring.
Serveersuggesties:
- Als snack: Perfect voor een knapperige, zoute traktatie.
- Als bijgerecht: Combineer met gegrilde kip, soep of een salade.
- Als topping: Gebruik gnocchi als een originele crouton in salades.
Probeer deze krokante gnocchi en ontdek waarom dit jouw nieuwe favoriet wordt! 😍