Italiaanse Focaccia uit de Airfryer 🍞✨
Haal de smaak van Italië in huis met deze heerlijke, luchtige focaccia met een krokante korst. Perfect als bijgerecht, snack of om te dippen in olijfolie. Simpel, snel en vol van smaak – ideaal uit de airfryer!
Ingrediënten:
- 300 g bloem (type 00)
- 7 g droge gist
- 200 ml lauwwarm water
- 1 tl suiker
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- Verse rozemarijn, fijngehakt
- Zeezout naar smaak
Bereidingswijze:
-
Maak het deeg:
Doe de bloem in een grote mengkom en meng de droge gist, suiker en zout erdoor. Voeg het lauwwarme water en 1 eetlepel olijfolie toe. Kneed het mengsel 5-10 minuten tot een soepel en elastisch deeg. Dek de kom af met een schone doek en laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek. -
Bereid de focaccia:
Rol het gerezen deeg uit tot een platte vorm die in de airfryer past. Leg het op bakpapier. Bestrijk het deeg met de resterende olijfolie en strooi de gehakte rozemarijn en zeezout erover. -
Bakken in de airfryer:
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Plaats de focaccia in het mandje en bak 15-20 minuten tot het brood goudbruin en knapperig is. -
Serveer:
Laat de focaccia een paar minuten afkoelen en serveer warm. Perfect met een schaaltje olijfolie en balsamico om in te dippen, of als begeleider bij een Italiaans diner.
Tips:
- Toppings variëren: Voeg toppings toe zoals cherry tomaatjes, olijven, gebakken ui of geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak.
- Bewaren: Bewaar de focaccia in een luchtdichte zak of doos om de luchtigheid te behouden.
Geniet van deze huisgemaakte focaccia met zijn onweerstaanbare geur en smaak! 🫒🍽