Ingrediënten voor Garlic Potato Pops:
- 2 grote aardappelen
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel ui-poeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 4 eetlepels maizena (cornflour)
- Olie (om de balletjes te bespuiten voor de airfryer)
Voor de knoflookboter:
- 100 g boter
- 2 theelepels knoflookpoeder
- Een handje verse peterselie (gehakt)
Bereidingswijze:
🧄 Schil en snijd 2 grote aardappelen in blokjes en kook ze totdat ze zacht zijn (steek er een vork in om te testen), giet af.
🥖 Doe de gekookte aardappelen in een kom en voeg 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel ui-poeder en 1 theelepel paprikapoeder toe. Breng op smaak met zout en peper.
🧄 Stamp de aardappelen tot een gladde puree, voeg 4 eetlepels maizena toe en meng tot een stevig deeg (voeg eventueel meer maizena toe voor de gewenste dikte).
🥖 Rol het deeg in kleine balletjes en leg ze in de airfryer. Bespuit met olie.
🧄 Airfry de balletjes op 200°C voor 15-20 minuten totdat ze goudbruin en krokant zijn. Schud ze af en toe om voor een gelijkmatige garing.
🥖 Maak ondertussen de knoflookboter door 100 g boter te smelten in een kom, samen met 2 theelepels knoflookpoeder en een handje verse peterselie. Zet de kom in de magnetron en verwarm in stappen van 30 seconden totdat de boter gesmolten is.
🧄 Doe de aardappelbolletjes in een kom, giet de gesmolten knoflookboter erover en hussel goed door.
🥖 Serveer direct en giet de rest van de knoflookboter erover voor extra smaak!
Geniet ervan!