Mozzarella Sticks met Doritos

Mozzarella Sticks met Doritos

 

🌶️ Mozzarella Sticks met Doritos Crunch (Airfryer Recept)

Ingrediënten (voor ca. 10 sticks):

  • 250 g mozzarella (in blok, geen bol!)

  • 1 zak Doritos naar keuze (bijv. Sweet Chili of Nacho Cheese)

  • 2 eieren

  • 50 g bloem

  • 1 tl paprikapoeder

  • 1 tl knoflookpoeder

  • Peper naar smaak

  • Olie spray

🧑🍳 Bereidingswijze:

  1. Mozzarella voorbereiden:
    Snijd de mozzarella in gelijke, dunne sticks van ca. 1 cm dik. Leg ze 30 min in de vriezer zodat ze stevig worden.

  2. Doritos crunch maken:
    Maal de Doritos fijn in een keukenmachine of doe ze in een zakje en stamp fijn met een deegroller.

  3. Paneerstation maken:

    • Kom 1: bloem gemengd met paprikapoeder, knoflookpoeder en wat peper

    • Kom 2: geklutste eieren

    • Kom 3: fijngemalen Doritos

  4. Mozzarella paneren:
    Haal elke bevroren mozzarella stick eerst door de bloem, dan door het ei, vervolgens door de Doritos. Herhaal eventueel ei + Doritos voor een extra krokant laagje.

  5. Airfryen:
    Spray de sticks licht in met olie. Bak ze in de airfryer op 200°C voor 6–8 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Let op: niet te lang, anders smelt de kaas eruit!

🧀 Serveer met:

  • Sweet chili saus

  • BBQ saus

  • Of gewoon een lekkere zelfgemaakte knoflooksaus 😍

Terug naar blog