🐣 Toast met Ei in het Midden – Perfect voor Pasen! 🥚✨
Een heerlijke en makkelijke brunchklassieker, perfect voor Pasen! Met een knapperige toast en een zacht gegaard ei is dit recept een feest voor het hele gezin.
Ingrediënten (voor 2 personen)
-
2 sneetjes brood 🍞
-
2 eieren 🥚
-
1 el boter of olijfolie 🧈
-
Snufje zout en peper 🧂
-
Optioneel: verse kruiden zoals bieslook of peterselie 🌿
Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiden: Snijd met een glas of koekjesvorm een rondje uit het midden van elk sneetje brood.
2️⃣ Toast bakken: Verhit de boter of olie in een pan of gebruik een bakspray. Plaats het brood in de pan of airfryer.
3️⃣ Ei toevoegen: Breek voorzichtig een ei in het midden van elk broodje.
4️⃣ Airfryen: Bak op 180°C voor ongeveer 6-8 minuten, of tot het eiwit gestold is maar de dooier nog zacht.
5️⃣ Serveren: Bestrooi met zout, peper en eventueel verse kruiden.
Serveer met avocado, gerookte zalm of een beetje gesmolten kaas voor een extra twist! 😍
✨ Eet smakelijk en fijne Pasen! 🐣💛