Tortilla Quiche 🧆

Tortilla Quiche 🧆

🧆 Tortilla Quiche uit de Airfryer

Portie: 1–2 personen
Bereidingstijd: ca. 15 minuten
Airfryer stand: Bakken
Temperatuur: 170°C

🥚 Ingrediënten:

  • 1 volkoren tortilla wrap

  • 3 eieren

  • 80 g cottage cheese

  • Zout en peper naar smaak

  • 5–6 cherrytomaatjes (gehalveerd)

  • Een handje verse spinazie

  • ¼ rode ui (in dunne ringen)

  • 30 g geraspte mozzarella (of kaas naar keuze)

🍳 Bereidingswijze:

  1. Bekleed een kleine taartvorm (of gebruik je Airfryer silicone bakvorm) met de tortilla. Druk de wrap zachtjes in de vorm zodat hij als een quichebodem blijft zitten.

  2. Klop in een kom de eieren, cottage cheese, zout en peper los tot een egaal mengsel.

  3. Voeg de cherrytomaatjes, spinazie en rode ui toe aan het mengsel. Roer goed door.

  4. Giet het mengsel in de tortilla in je bakvorm.

  5. Strooi de geraspte mozzarella over de bovenkant.

  6. Zet de vorm in de voorverwarmde Airfryer op 170°C (bakstand) en bak de quiche ca. 15 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en het ei gestold.

  7. Laat even afkoelen, snijd in punten en serveer!

🧡 Tip:

Gebruik jouw favoriete toppings zoals paprika, ham, champignons of extra kruiden. Ideaal om restjes op te maken!

Back to blog