BBQ Chicken & Bacon Loaded Wedges uit de Airfryer 🍗🥓🔥
Een heerlijk en snel recept voor een smaakvolle maaltijd met krokante wedges, sappige BBQ-kip en knapperige bacon! Perfect voor een snelle en vullende maaltijd.
Ingrediënten (voor 2 personen):
- 400g aardappelen
- Zout & peper
- Knoflookpoeder
- Gemengde kruiden
- 200g kipfilet
- 3 plakjes streaky bacon
- BBQ-kruiden (bijv. Schwartz BBQ seasoning)
- 50g BBQ-saus
- 40g 50% minder vet kaas
- 20g ranchsaus
- Bosui, fijngesneden
Bereidingswijze:
1️⃣ Maak de wedges:
Snijd de aardappelen in partjes en dep ze droog. Breng op smaak met zout, peper, knoflookpoeder en gemengde kruiden. Airfry 30 minuten op 190°C en schud halverwege even om.
2️⃣ Bereid de kip en bacon:
Marineer de kip met de BBQ-kruiden en bak in de oven op 180°C voor 18 minuten. Trek daarna uit elkaar en meng met 40g BBQ-saus. Bak de bacon krokant en snijd in stukjes.
3️⃣ Stel het gerecht samen:
Verdeel de wedges op een bord, top met de BBQ-kip, extra BBQ-saus, kaas en bacon. Plaats nog een paar minuten in de airfryer tot de kaas gesmolten is.
4️⃣ Afmaken:
Garneer met ranchsaus en fijngesneden bosui.
👉 Voedingswaarden per portie:
✅ 533 kcal | 45.6g eiwit | 56g koolhydraten | 14g vet
Pas het recept gerust aan op jouw behoeften: gebruik bijvoorbeeld proteïnekaas, minder/más aardappelen of baconmedaillons.
🔥 Eet smakelijk! 😍