Leckere Bagels im Handumdrehen
Portionen: 2 Stück
Zutaten
- 125 g Mehl
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Wasser
- 1 EL Sesamsamen
Zubereitung
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Mischen und kneten
Geben Sie das selbstaufgehende Mehl, den griechischen Joghurt und eine Prise Salz in eine große Schüssel. Die Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte sich leicht klebrig anfühlen, aber nicht an Ihren Händen kleben. Ist es zu klebrig? Anschließend noch etwas Mehl dazugeben. -
Die Bagels formen
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Rollen Sie jedes Stück zu einem langen Strang und formen Sie ihn zu einem Kreis. Die Enden fest zusammendrücken, damit sie fest bleiben. -
Für den Ofen vorbereiten
Legen Sie den Korb Ihrer Heißluftfritteuse mit einem Blatt Backpapier aus. Legen Sie die Bagels darauf. Bestreichen Sie diese mit einem Pinsel leicht mit etwas Wasser und streuen Sie den Sesam großzügig darüber. -
Lass uns backen!
Backen Sie die Bagels 18 Minuten lang bei 160 °C im Airfryer, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Tipp: Genießen Sie diese luftigen Bagels zum Frühstück oder Mittagessen, mit Ihrem Lieblingsbelag! Am besten schmecken sie warm aus der Heißluftfritteuse.