Flauschiger proteinreicher Haferbrei aus dem Airfryer
Gönnen Sie sich ein leckeres und nahrhaftes Frühstück: luftiger, proteinreicher Haferbrei aus dem Airfryer . Diese gesunde und einfache Frühstücksoption kombiniert den Geschmack von Bananenbrot mit der Konsistenz eines Vanillekuchens. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder Dessert und in nur 15 Minuten fertig!
✨ Warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Leicht und locker: Eine perfekte Balance zwischen Kuchen und Haferbrei.
- Gesund und nahrhaft: Hoher Proteingehalt, ohne Zuckerzusatz.
- Schnell und einfach: In weniger als 15 Minuten im Airfryer fertig.
- Vielseitig: Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten wie Schokolade, Beeren oder Nüsse hinzu.
- Glutenfrei und laktosefrei: Ideal für verschiedene Diäten.
🥣 Zutaten:
Für eine Portion:
- ½ reife Banane (mit braunen Flecken für zusätzliche Süße)
- ½ Tasse Haferflocken (bei Bedarf glutenfreie Haferflocken verwenden)
- 1 Ei
- 3 Esslöffel pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- ¼ Teelöffel Zimt
Optionale Toppings und Mix-Ins:
- Schokoladenstücke
- Heidelbeeren
- Fein gehackter Apfel
- Regenbogenstreusel
- Erdnuss- oder Mandelbutter
🧑🍳 Vorbereitung:
- Vorheizen: Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 145 °C (290 °F) ein und fetten Sie eine kleine Auflaufform oder Auflaufform ein.
- Mixen: Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren. Für zusätzlichen Geschmack können Sie optional 1 Esslöffel Erdnussbutter oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Belag: Gießen Sie den Teig in die Auflaufform und fügen Sie Ihren Lieblingsbelag hinzu, beispielsweise Streusel oder zusätzliche Bananenscheiben.
- Backen: Die Auflaufform in die Heißluftfritteuse stellen und 12–15 Minuten backen. Überprüfen Sie nach 7 Minuten, ob die Oberseite nicht zu dunkel wird. bei Bedarf mit Alufolie abdecken.
- Servieren: Abkühlen lassen, ggf. weitere Toppings hinzufügen und den gesunden Leckerbissen genießen!
🎨 Variationen:
- Karottenkuchen: Fügen Sie 3 Esslöffel geriebene Karotten hinzu.
- Kürbisgewürz: Ersetzen Sie Zimt durch Kürbisgewürz.
- Beerenfest: Als Topping können Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren verwendet werden.
- Knusprige Nüsse: Für einen knusprigen Biss fügen Sie Walnüsse, Pekannüsse oder Mandelspäne hinzu.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und bereiten Sie jeden Tag eine neue, köstliche Version dieses proteinreichen gebackenen Haferbreis zu! 🌟