Eiersandwich | Aus dem Airfryer

Kaiserbrötchen gefüllt mit Ei und Käse
Portionen: 2 Stück

Zutaten

• 2 vorgebackene Kaiserbrötchen
• 2 Eier
• 1 EL frischer Schnittlauch, Dill, Petersilie oder Oregano
• 2 EL geriebener Käse
• 2 Scheiben Tomaten
• 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zubereitung der Sandwiches
   Die Deckel der Kaiserbrötchen vorsichtig abschneiden und das weiche Brot im Inneren aushöhlen. Achten Sie darauf, dass die Außenseite intakt bleibt, damit die Eiermischung beim Backen nicht ausläuft.

2. Die Eiermischung zubereiten
   Die frischen Kräuter fein hacken. Schlagen Sie in einer kleinen Schüssel die Eier und vermischen Sie sie mit dem Schnittlauch (oder anderen Kräutern Ihrer Wahl), dem geriebenen Käse und einer Prise Salz und Pfeffer.

3. Ausfüllen und Formatieren
   Legen Sie auf die Unterseite jedes Brötchens eine Tomatenscheibe. Die Eiermischung gleichmäßig über die beiden Brötchen gießen. Um ein Überlaufen zu verhindern, füllen Sie den Inhalt bis knapp unter den Rand.

4. Backen in der Heißluftfritteuse
   Die gefüllten Brötchen in den Airfryer geben und 10 Minuten bei 180 °C backen, bis das Ei gestockt und die Brötchen goldbraun sind.

Hinweise

• Tipp: Da Heißluftfritteusen unterschiedlich funktionieren, können die Backzeiten variieren. Nach 10 Minuten die Brötchen kontrollieren und ggf. noch etwas länger backen.
• Genießen Sie diese leckeren Sandwiches zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack. Warm und frisch aus der Heißluftfritteuse sind sie unwiderstehlich!