Suchen Sie nach einem einfachen und leckeren Rezept für eine süße Leckerei? Suchen Sie nicht weiter! Diese Bananenhappen aus der Heißluftfritteuse sind genau das, was Sie brauchen. Mit nur wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit können Sie diesen knusprigen und aromatischen Leckerbissen im Handumdrehen genießen.
Zutaten:
- Reife Bananen
- Blätterteig
- Eigelb (für die Glasur)
- Toppings nach Wahl (z.B. Mandelraspeln, gehackte Nüsse, Schokodrops)
- Optional: Puderzucker
Anweisungen:
-
Zubereitung: Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.
-
Bananen schälen und in Scheiben schneiden: Die Bananen schälen und in etwa 0,5 bis 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Achten Sie darauf, dass die Scheiben nicht zu dünn sind, damit sie beim Backen nicht zu weich werden.
-
Die Scheiben in Blätterteig rollen: Nehmen Sie eine Scheibe Blätterteig und wickeln Sie diese um jede Bananenscheibe, sodass die Banane vollständig bedeckt ist. Überstehenden Teig abschneiden oder abschneiden und die Ränder gut andrücken, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
-
Glasur und Toppings: Das Eigelb verquirlen und mit einem Backpinsel eine dünne Schicht auf jeden Bananenbissen auftragen. Dadurch erhält es eine schöne goldene Farbe und eine knusprige Textur. Bestreuen Sie die Snacks anschließend mit Toppings Ihrer Wahl, beispielsweise Mandelblättchen, gehackten Nüssen oder Schokostückchen.
-
Backen in der Heißluftfritteuse: Legen Sie die Bananenhappen in einer einzigen Schicht in den vorgeheizten Korb der Heißluftfritteuse. Backen Sie sie 10–12 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Behalten Sie die Snacks genau im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden.
-
Optionales Topping: Wenn Sie es besonders süß mögen, streuen Sie direkt nach dem Herausnehmen aus der Heißluftfritteuse etwas Puderzucker über die Bananenhappen.
-
Servieren: Lassen Sie die Bananenhappen vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Sie schmecken warm, können aber auch bei Zimmertemperatur genossen werden.
Genießen Sie diese köstlichen Bananenhäppchen als Dessert, Snack oder auch als überraschendes Element beim Brunch. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Geschmack und garantiert ein Hit bei jedem, der sie probiert. Also holen Sie die Heißluftfritteuse raus und genießen Sie diesen knusprigen und köstlichen Leckerbissen!