Hähnchenfilets-Wrap

Gesunder Chicken Tender Wrap (252 Kalorien pro Wrap, fast 25 Gramm Protein)

Zutaten (für 4 Wraps):

• 225 g Hähnchenfilet (ohne Haut und Knochen) (ungefähr 61 g pro Wrap)
• 1 ½ Tassen einfache Cornflakes
• 1 geschlagenes Ei
• Salat
• Tomate (in Scheiben geschnitten)
• Salz und Pfeffer
• Knoblauchpulver
• Zwiebelpulver
• Paprikapulver
• Avocado-Ölspray (zum leichten Besprühen des Hähnchens, bevor es in die Heißluftfritteuse gelegt wird)
• Kalorienarmer Wrap (der von mir verwendete Wrap enthält jeweils 70 Kalorien und 5 g Protein)
• Sauce nach Wahl (zum Beispiel eine leichte Joghurtsauce oder eine andere kalorienarme Sauce)

Zubereitung:

1. Hähnchen zubereiten:

   • Schneiden Sie das Hähnchenfilet in etwa 61 g schwere Stücke, so dass Sie 4 gleich große Portionen erhalten.
   • Schlagen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel.
   • Zerbröseln Sie die Cornflakes in einer Schüssel, bis eine feine Konsistenz entsteht. Sie können sie dazu mit den Händen oder mit einem Nudelholz zerbröseln.

2. Hähnchen panieren:

   • Das Hähnchenfilet zunächst in das verquirlte Ei und anschließend in die zerbröselten Cornflakes tauchen, sodass das Hähnchenfleisch gut bedeckt ist.
   • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver würzen.

3. Heißluftfritteuse:

   • Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
   • Besprühen Sie die Oberseite des Hähnchenfilets leicht mit Avocadoölspray.
   • Legen Sie das Hähnchen in die Heißluftfritteuse und braten Sie die Hähnchenstücke 10–12 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind (dies kann je nach Heißluftfritteuse leicht variieren).

4. Wrap erstellen:

   • Die Wraps kurz in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen.
   • Geben Sie auf jeden Wrap eine Handvoll Salat und ein paar Tomatenscheiben.
   • Das knusprige Hähnchenfilet dazugeben.
   • Geben Sie dazu noch etwas Sauce Ihrer Wahl hinzu (zum Beispiel eine leichte Joghurt-Dill-Sauce oder eine andere kalorienarme Sauce).

5. Aufschlag:

   • Den Wrap aufrollen und sofort servieren.

Nährwerte pro Wrap:

• Kalorien: 252
• Eiweiß: 25g

Genießen Sie Ihren gesunden Wrap mit Chicken Tenders! 🙂