Dorito-Style Kikkererwten 🌶️

🌶️ Dorito-Style Kikkererwten uit de Airfryer

Ingrediënten:

• 1 blik kikkererwten (ca. 400g), uitgelekt en afgespoeld

• 1 eetlepel olijfolie

• Dorito Kruidenmix:

  • 2 eetlepels edelgistvlokken (nutritional yeast)

  • ¼ theelepel knoflookpoeder

  • ¼ theelepel uienpoeder

  • ¼ theelepel komijn

  • ¼ theelepel paprikapoeder

  • ¼ theelepel chilipoeder

  • ¼ theelepel zout

Bereiding:

1. Kikkererwten voorbereiden
   Laat de kikkererwten uitlekken, spoel ze af en dep ze goed droog met keukenpapier. Hoe droger ze zijn, hoe krokanter ze worden.

2. Airfryen (eerste ronde)
   Doe de kikkererwten in een kom, meng ze met olijfolie en airfry ze op 200°C gedurende 12-15 minuten. Schud halverwege goed door. Let op dat ze niet verbranden; elke airfryer is anders.

3. Kruidenmix toevoegen
   Meng in een apart kommetje alle ingrediënten voor de Dorito kruidenmix. Zodra de kikkererwten klaar zijn, doe je ze warm in een kom en bestrooi je ze royaal met de kruidenmix. Goed omschudden zodat alles bedekt is.

4. Afkoelen & knapperigheid
   Laat de kikkererwten een paar minuten afkoelen zodat ze extra crunchy worden.

Tip: Bewaar overgebleven Dorito kruidenmix in een potje – heerlijk ook op popcorn, groentechips of geroosterde noten!