Knoflook-Kaas Tortilla

🧄🧀 Knoflook-Kaas Tortilla's met Witte Saus (Airfryer)

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 2 grote tortilla wraps (wit of volkoren)

• 2 el roomboter of olijfolie

• 2 teentjes knoflook (geperst of fijngehakt)

• 100 g geraspte kaas (mozzarella, cheddar of een mix)

• Snufje zout & peper

• Optioneel: peterselie of oregano voor extra smaak

Voor de witte saus:

• 2 el crème fraîche of zure room

• 1 el mayonaise

• 1/2 teentje knoflook (geperst)

• 1 tl citroensap

• Peper en zout naar smaak

🔥 Bereiding:

1. Maak de saus:
   Meng crème fraîche, mayonaise, geperste knoflook en citroensap in een kom. Breng op smaak met peper en zout. Zet in de koelkast.

2. Maak de knoflookboter:
   Smelt de boter (of gebruik olijfolie) en meng met de geperste knoflook, een snufje zout en eventueel wat peterselie of oregano.

3. Bestrijk & vul de tortilla’s:
   Snijd de tortilla’s in halve cirkels of driehoeken. Bestrijk met knoflookboter. Verdeel de geraspte kaas over de helft van de stukjes en vouw dubbel (of dek af met een andere helft als je ze in driehoeken snijdt).

4. Airfryen:
   Leg de gevulde tortilla's in de airfryer.
   ➤ 180°C | 6–8 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn en de kaas is gesmolten. Draai halverwege voor gelijkmatige bruining.

5. Serveer:
   Serveer direct met de frisse witte saus om te dippen.