🧄 Airfryer Veggie Tots (voor 3–4 personen)
Ingrediënten:
-
1 kopje broccoli (fijngehakt, rauw of kort gestoomd)
-
1 kopje wortel (geraspt)
-
1 middelgrote aardappel (geraspt)
-
½ kopje geraspte kaas (optioneel voor extra smaak)
-
1 ei (of 1 el gebroken lijnzaad + 3 el water voor vegan variant)
-
¼ kopje paneermeel of havermeel
-
1 tl knoflookpoeder
-
½ tl uienpoeder
-
Zout en peper naar smaak
-
Olie spray
Bereiding:
-
Voorbereiden: Rasp de aardappel en knijp het overtollige vocht eruit met een theedoek. Doe hetzelfde (indien nodig) met de wortel en broccoli.
-
Mengen: Voeg alle ingrediënten samen in een grote kom en meng tot een stevige massa.
-
Vormen: Vorm kleine tot-vormige balletjes of cilinders met je handen.
-
Airfryen: Plaats ze in een enkele laag in je Airfryer mand. Spray lichtjes met olie.
-
Bakken: Airfry op 190°C (375°F) voor 12–15 minuten, tot goudbruin en krokant. Halverwege keren voor gelijkmatige garing.
Serveer met: een frisse yoghurtdip, hummus of spicy ketchup!