Knusprig-würzige Pommes mit Knoblauch-Dip aus dem Airfryer 🍟
Lassen Sie sich von der perfekten Kombination aus knusprig-würzigen Pommes und einem cremigen Knoblauch-Dip überraschen. Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker!
Zutaten
Für die Pommes:
- 750 g große, mehligkochende Kartoffeln
- 1 EL neutrales Öl
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Salbei
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Prise Pfeffer
Für den Knoblauch-Dip:
- 2 EL Mayonnaise
- 50 ml Joghurt (zum Beispiel Arla® Skyr)
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL frischer Dill, fein gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
Zubereitung
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Kartoffeln vorbereiten:
- Die Kartoffeln waschen und in grobe Pommes schneiden.
- Die Pommes in eine Schüssel geben, mit Wasser aufgießen bis sie bedeckt sind und 30 Minuten einweichen lassen.
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Kräuter und Backen:
- Die Pommes abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die Pommes mit dem Öl und allen Kräutern und Gewürzen.
- Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor. Backen Sie die Pommes 20 Minuten lang, bis sie knusprig sind. Rühren Sie sie nach der Hälfte der Zeit um, damit sie gleichmäßig garen.
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Den Knoblauch-Dip zubereiten:
- Mayonnaise, Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Dill und Schnittlauch in einer Schüssel gut verrühren.
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Aufschlag:
- Die würzigen Pommes warm mit dem frischen Knoblauch-Dip servieren und genießen!
Perfekt für einen gemütlichen Jausenabend oder als Beilage zu Ihrem Essen. Garantiert lecker! ✨