Geröstete Kartoffelscheiben | Aus dem Airfryer

Geröstete Kartoffelscheiben mit Thymian und Butter
Portionen: 2 Personen

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 35 g Butter
• 2 EL frischer Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Vorbereiten
   Die Kartoffeln schälen und mit einer Mandoline in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden. Mit Küchenpapier trockentupfen und in eine Schüssel geben.

2. Schmelzen und Würzen
   Die Butter schmelzen und über die Kartoffelscheiben gießen. Den frischen Thymian grob hacken und mit einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut verrühren, sodass die Kartoffeln schön mit der Kräuterbutter bedeckt sind.

3. Anrichten und Backen
   Legen Sie die Kartoffelscheiben aufrecht in eine Auflaufform. Achten Sie dabei darauf, dass sie nicht zu dicht nebeneinander liegen, damit sie richtig garen können.

   • Im Backofen: Den Backofen auf 190°C vorheizen und das Gericht 60 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
   • Im Airfryer: Für ein schnelles und knuspriges Ergebnis die Kartoffelscheiben 40 Minuten bei 170°C backen.

Tipp: Diese duftenden, knusprigen Kartoffeln eignen sich perfekt als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht! 🍽️✨