Gnocchi aus dem Airfryer

Zutaten

600 g Gnocchi

17 g Butter

200 ml Sahne

1 Knoblauchzehe

1 Bund Basilikum

20 g geriebener Parmesan

Meersalz

Pfeffer

Zubereitung der Soße

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Soße. Den Knoblauch schälen und die Blättchen von den Basilikumzweigen abzupfen. Den Knoblauch mit dem Basilikum und dem Parmesan glatt verrühren. Anschließend die Sahne dazugeben und gut verrühren. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Verzehr kühl stellen.

Gnocchi zubereiten

Legen Sie die Gnocchi in den Korb der Heißluftfritteuse. Wenn Ihre Heißluftfritteuse nicht groß genug ist, teilen Sie die Gnocchi in mehrere Portionen auf. Die Butter in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig über die Gnocchi verteilen. Die Gnocchi mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Gnocchi backen

Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C ein und backen Sie die Gnocchi zwölf Minuten lang. Damit die Gnocchi von allen Seiten knusprig werden, rütteln Sie ab und zu am Korb.

Aufschlag

Servieren Sie die goldbraunen Gnocchi mit der selbstgemachten Basilikumsauce und genießen Sie eine leckere, knusprige Mahlzeit.