Saftige Putenburger aus dem Airfryer – Voller Geschmack, einfach und gesund 🍔🦃
Sie haben Lust auf einen leckeren, saftigen Burger, möchten aber etwas Neues ausprobieren? Lernen Sie diese einfachen und leckeren Putenburger aus der Airfryer-Küche kennen! Perfekt für arbeitsreiche Abende unter der Woche, voller Geschmack und in nur 12 Minuten fertig. Diese Burger schmecken garantiert der ganzen Familie.
Zutaten
Portionen: 4 Burger
Für die Bürger:
- 400 g Putenhack
- ½ mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 mittelgroße Eier
- 1 TL Worcestershiresauce
- 1 EL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Kreuzkümmelpulver
- 1 EL gemischte Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vor dem Servieren:
- 4 Hamburgerbrötchen
- Salat
- Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Mayonnaise
- 1 TL Tomatenketchup
- Optional: ein Schuss scharfe Soße
So machen Sie die perfekten Putenburger in der Heißluftfritteuse
Schritt 1: Burgerteig zubereiten
Geben Sie in eine große Schüssel Putenhack, geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und gemischte Kräuter. Alles gut umrühren, bis es vollständig vermischt ist.
Schritt 2: Eier und Worcestershire-Sauce hinzufügen
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180 °C vor. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die Eier mit der Worcestershire-Sauce verquirlen. Fügen Sie diese Mischung der Hackfleischmischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3: Die Burger formen
Die Masse in 4 gleich große Portionen teilen und Kugeln formen. Drücken Sie sie zu schönen, gleichmäßigen Scheiben flach, damit sie gleichmäßig garen. Legen Sie die Burger in die Heißluftfritteuse und backen Sie sie 10–12 Minuten bei 180 °C. Drehen Sie sie nach der Hälfte der Garzeit um und stellen Sie sicher, dass sie vollständig gegart und goldbraun sind.
Schritt 4: Die Burgersauce zubereiten
Während die Burger braten, bereiten Sie die Soße zu. Mischen Sie Mayonnaise und Ketchup in einer kleinen Schüssel. Für zusätzliche Würze geben Sie nach Belieben ein paar Tropfen scharfe Soße hinzu.
Schritt 5: Brötchen und Gemüse vorbereiten
Die Hamburgerbrötchen halbieren und in der Pfanne oder im Toaster leicht toasten. Bestreichen Sie beide Brötchenhälften mit einer Schicht Ihrer selbstgemachten Sauce. Anschließend je nach Geschmack Salat und Tomaten dazugeben.
Schritt 6: Anrichten und servieren
Nehmen Sie die Burger vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und legen Sie sie auf den Salat und die Tomaten. Legen Sie den Brötchendeckel obenauf und servieren Sie Ihren Putenburger mit einer Beilage Ihrer Wahl, zum Beispiel Pommes aus der Heißluftfritteuse oder einem frischen Salat.
Servieren Sie sie warm und genießen Sie Ihre köstlichen Putenburger aus dem Airfryer!
Und da haben Sie es! Machen Sie in 6 einfachen Schritten gesunde, leckere und perfekt gegarte Putenburger. Ideal für die ganze Familie und für unendliche Abwechslung. Guten Appetit! 🍔✨
