Machen Sie knusprige Sushi-Rollen im Airfryer! 🍣
Bringen Sie Ihr Sushi-Erlebnis mit diesen köstlich knusprigen Airfryer-Sushi-Rollen auf die nächste Stufe. Perfekt für eine überraschende Variante des klassischen Sushi!
Zutaten:
- 250 g Sushi-Reis
- 350 ml Wasser
- 5 EL Reisessig
- 1 TL Salz
- 1 Teelöffel Kristallzucker
- Sushifüllung nach Wahl*
- 5 Blätter Nori
- 50 g Panko (japanische Semmelbrösel)
- 30 g Zaanse Mayonnaise
Zubereitung:
-
Reis zubereiten:
Den Sushireis in Wasser kochen. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und 10 Minuten mit geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen. Anschließend mit Deckel 15 Minuten dämpfen lassen. -
Das Dressing zubereiten:
Den Reisessig mit Salz und Zucker erhitzen, bis er sich aufgelöst hat. Den warmen Reis untermischen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. -
Das Sushi füllen:
Legen Sie ein Nori-Blatt mit der rauen Seite nach oben auf eine Bambusmatte. Den Reis dünn und gleichmäßig auf dem Blech verteilen, dabei oben 2 cm frei lassen. Geben Sie Ihre Lieblingsfüllung auf 1/3 des Reises. -
Brötchen und Paniermehl:
Rollen Sie das Sushi mithilfe der Bambusmatte fest auf. Die Außenseite der Rolle dünn mit Mayonnaise bestreichen und im Panko wälzen. -
Airfry:
Heizen Sie den Airfryer auf 200 °C vor. Frittieren Sie die Sushi-Rolle 3 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig ist. -
Aufschlag:
Schneiden Sie die knusprige Sushi-Rolle in Scheiben und genießen Sie Ihr einzigartiges, hausgemachtes Airfryer-Sushi!
💡 Tipp: Kombiniere Lachs, Avocado und Gurke als Füllung oder experimentiere mit Thunfisch und Wasabi-Mayonnaise!