Knusprige Nachos mit Tomatensalsa und Käse aus dem Airfryer
Genießen Sie mit diesen hausgemachten Nachos das ultimative Snack-Erlebnis! Lecker gewürzt, knusprig gebraten und kombiniert mit einer frischen, leckeren Tomatensalsa. Perfekt zum Teilen auf einer Party, beim Filmabend oder als Wohlfühlessen. Und das Beste daran? Alles kommt direkt aus dem Airfryer!
Zutaten
Für die Nachos
- 5 TL Paprikapulver
- 2 TL Korianderpulver
- 2 TL Oregano
- 1,5 TL Kreuzkümmelpulver
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 3 Stück Tortillas
- Olivenöl
Für die Tomatensalsa
- 2 EL Kapern
- 2 Sardellenfilets
- 2 Knoblauchzehen
- Ein paar Zweige Petersilie
- 1 Limette (Schale und Saft)
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 200 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Veredeln
- 200 g geriebener Käse (Cheddar oder eine Mischung Ihrer Wahl)
- Einige Zweige frischer Koriander
Zubereitung
Knusprige Nachos
1. Eine Gewürzmischung herstellen
- Paprikapulver, Korianderpulver, Oregano, Kreuzkümmelpulver, Cayennepfeffer und Zwiebelpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Tortillas zubereiten
- Schneiden Sie die Tortillas in kleine Dreiecke. Mit Olivenöl beträufeln und großzügig mit der Kräutermischung bestreuen. Stellen Sie sicher, dass jedes Dreieck gut bedeckt ist.
3. Backen im Airfryer
– Heizen Sie den Airfryer auf 150 °C vor.
- Legen Sie die Tortilladreiecke in den Korb des Airfryers und stellen Sie ein kleines Gitter darauf, damit sie nicht wegfliegen.
- 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Anschließend die Temperatur auf 160°C erhöhen und noch einige Minuten goldbraun backen.
Tomatensalsa
4. Salsa zubereiten
- Kapern, Sardellenfilets, Knoblauch und Petersilie fein hacken.
- Geben Sie diese Mischung in eine kleine Auflaufform oder Schüssel, die in den Airfryer passt.
- Limette darüber reiben, Saft auspressen und Tomatenwürfel dazugeben. Mit Kreuzkümmelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
5. Salsa erhitzen
– Die Salsa im Airfryer 5–7 Minuten bei 160°C erhitzen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Nacho-Gericht zusammenstellen
6. Käsesensation
- Die knusprigen Nachos in einer Auflaufform oder auf einem Teller verteilen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für 5 Minuten bei 160 °C zurück in den Airfryer geben, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Fertigstellung
- Frischen Koriander hacken und über die Nachos streuen. Mit der warmen Tomatensalsa und nach Belieben einer zusätzlichen Limettenscheibe servieren.
Serviervorschlag: Kombinieren Sie es mit Guacamole oder Sauerrahm für ein noch reichhaltigeres Erlebnis. Garantiert lecker! 🌶️🧀
