Ingrediënten (voor 2 personen):
-
2 malse steaks (ribeye, entrecote of kogelbiefstuk – ca. 200-250g per stuk)
-
1 el olijfolie
-
1 tl knoflookpoeder
-
1 tl paprikapoeder
-
1 tl uienpoeder
-
Zout en zwarte peper naar smaak
-
Verse rozemarijn of tijm (optioneel)
-
Klontje kruidenboter (optioneel)
Bereidingswijze:
-
Voorbereiden:
Haal de steaks 30 minuten vóór bereiding uit de koelkast en dep ze droog. Hierdoor garen ze gelijkmatiger. -
Kruiden:
Bestrijk beide kanten van de steaks met olijfolie. Meng de kruiden en breng rijkelijk aan. Voeg naar wens verse kruiden toe. -
Voorverwarmen:
Zet je Cosori L500 Airfryer aan op 200°C en laat 3 minuten voorverwarmen. -
Bakken:
Leg de steaks in het mandje (gebruik eventueel een airfryer bakplaat voor minder druip en extra sappigheid).🔥 Bak de steaks op 200°C in de Cosori L500:
-
Medium-rare: 7–8 minuten
-
Medium: 9–10 minuten
-
Well-done: 11–12 minuten
✔️ Halverwege keren voor een gelijkmatige garing.
-
-
Rusttijd:
Haal de steaks uit de airfryer en laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. -
Serveren:
Serveer met een klontje kruidenboter, wat zeezout en je favoriete bijgerecht zoals gegrilde groenten of airfryer aardappeltjes.
Extra tip: De Cosori L500 heeft een ruime inhoud, waardoor je ook gemakkelijk twee steaks tegelijk kunt bereiden. De circulerende hete lucht zorgt voor een mooi gegrilde buitenkant en sappige binnenkant – elke keer weer!