Portobello mit Ziegenkäse | Aus dem Airfryer

Gerösteter Portobello mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Honig
Portionen: 1 Person

Zutaten

• 1 Portobello
• 3 Scheiben weicher Ziegenkäse
• 1 EL Pinienkerne
• 1 Handvoll gemischter Salat
• 1 Teelöffel Honig

Zubereitung

1. Füllen und Backen
   Füllen Sie das Portobello mit den Ziegenkäsescheiben und legen Sie es in die Heißluftfritteuse. 10 Minuten bei 180°C backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.

2. Pinienkerne rösten
   Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie leicht goldbraun sind.

3. Aufschlag
   Geben Sie eine Handvoll gemischten Salat auf einen Teller und garnieren Sie ihn mit dem Ziegenkäse-Portobello. Streuen Sie die gerösteten Pinienkerne darüber und beträufeln Sie das Ganze mit etwas Honig für eine köstliche süße Note.

Tipp: Ein einfaches und doch raffiniertes Gericht, das sich perfekt zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen eignet. 🧀🍄✨