Zartes Rib-Eye-Steak aus dem Airfryer – schnell, lecker und luxuriös
Lust auf ein Abendessen wie im Restaurant an einem Wochentag? Das saftige und leckere Rib-Eye-Steak aus dem Airfryer lässt sich einfach zubereiten und steht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Aufmerksamkeit erhalten Sie ein butterzartes und geschmackvolles Steak. Für das ultimative Wohlfühlessen servieren Sie es mit knusprig gebratenen Kartoffeln oder cremigem Kartoffelbrei. Lassen Sie Ihren Gaumen verwöhnen – dieses Gericht ist wärmstens zu empfehlen!
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Rib-Eye-Steak (ca. 400 g)
- 1 TL Meersalz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 30 g Butter
So bereiten Sie das perfekte Rib-Eye-Steak in der Heißluftfritteuse zu
Schritt 1: Das Steak zubereiten
Nehmen Sie das Steak aus dem Kühlschrank und tupfen Sie es mit Papiertüchern trocken. Legen Sie das Steak auf einen Teller und lassen Sie es auf Zimmertemperatur abkühlen.
Schritt 2: Die leckere Buttersauce zubereiten
Die Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen. Den getrockneten Rosmarin und das Knoblauchpulver hinzufügen und gut umrühren. In der Zwischenzeit die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
Schritt 3: Das Steak würzen
Bestreuen Sie beide Seiten des Steaks großzügig mit Meersalz und schwarzem Pfeffer. Legen Sie das Steak auf ein Stück Alufolie und übergießen Sie es mit der geschmolzenen Buttersauce. Wickeln Sie das Steak sorgfältig in Folie ein, damit die Aromen beim Braten gut aufgenommen werden.
Schritt 4: Das Steak in der Heißluftfritteuse backen
Legen Sie das eingewickelte Steak in die vorgeheizte Heißluftfritteuse und backen Sie es 7 Minuten lang bei 200 °C. Öffnen Sie nach 7 Minuten die Folie, drehen Sie das Steak um und lassen Sie die Folie offen, während Sie das Steak weitere 6–8 Minuten garen. Wählen Sie die Backzeit je nach Ihrem bevorzugten Gargrad (z. B. medium-rare oder well-done).
Schritt 5: Das Steak ruhen lassen und servieren
Nehmen Sie das Steak aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie es 3 bis 5 Minuten ruhen, damit sich der Saft gut verteilt. Servieren Sie dazu Ihre Lieblingsbeilage, beispielsweise lockeres Kartoffelpüree oder knuspriges Airfryer-Gemüse.
Und das ist alles! In nur 5 einfachen Schritten können Sie ein zartes, saftiges Rib-Eye-Steak zubereiten, das Ihnen schmecken wird. Guten Appetit! 🥩✨
