Scampi im Airfryer: Knusprig, saftig und super schnell 🍤
Sie mögen Scampi, haben aber keine Lust, lange in der Küche zu stehen? Dann ist dies das perfekte Rezept für Sie! Mit dem Airfryer bereiten Sie in weniger als 10 Minuten knusprige, saftige Scampi zu, die Sie als Snack oder als Topping für eine leckere Pasta servieren können. Einfach, schnell und voller Geschmack!
Zutaten (für 2-3 Personen):
- 400 g Scampi (geschält und entdarmt)
- 3 TL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL provenzalische Kräuter oder italienische Kräutermischung
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Paprikapulver
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Vorbereiten:
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Die Scampi säubern, indem man den Darm entfernt und sie schält. Mit Papiertüchern trocken tupfen.
2. Kräuter:
Mischen Sie das Olivenöl mit Salz, provenzalischen Kräutern, Knoblauchpulver, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer. Gut umrühren und die Scampi von beiden Seiten mit der Gewürzmischung bestreichen.
3. Backen:
Legen Sie die Scampi in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, damit sie gleichmäßig garen. Die Scampi 8 Minuten bei 200°C backen. Ein Umdrehen ist nicht nötig!
4. Tiefgekühlte Scampi:
Verwenden Sie gefrorene Scampi? Kein Problem! Fügen Sie dann je nach Größe der Scampi und Ihrer Heißluftfritteuse weitere 5 Minuten Backzeit hinzu. Da sie nicht geschält werden müssen, können sie trotzdem schnell auf den Tisch kommen.
Serviervorschläge:
- Vorspeise: Servieren Sie die Scampi mit einem frischen Dip wie beispielsweise Aioli oder einer Kräuter-Joghurt-Sauce.
- Pasta: Geben Sie die Scampi zu Ihrer Lieblingscremepasta für einen zusätzlichen Geschmacksschub.
- Salat: Machen Sie einen leichten Salat mit Mango, Avocado und Salat und runden Sie ihn mit den gewürzten Scampi für eine frische Note ab.
- Tomatensuppe: Machen Sie Ihre Tomatensuppe zu etwas Besonderem, indem Sie für eine luxuriöse Note Scampi obendrauf geben.
Tipp: Mit diesem schnellen Rezept gelingen Ihnen im Handumdrehen köstliche Scampi, die als Snack oder als Beilage zu einer Mahlzeit ein Hingucker sind!
