Cremiger Käsekuchen aus dem Airfryer 🍰
Genießen Sie diesen unwiderstehlichen, seidigen Käsekuchen mit knusprigem Keksboden. Mit dem Airfryer bereiten Sie diese Köstlichkeit im Handumdrehen zu und haben für jeden Anlass den passenden Leckerbissen!
Zutaten:
- 200 g Kekse (fein gemahlen)
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 400 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 ml Schlagsahne
Zubereitung:
-
Machen Sie die Basis:
Die fein gemahlenen Kekse mit der geschmolzenen Butter verrühren, bis eine krümelige Masse entsteht. Diesen auf dem Boden einer gefetteten Springform fest andrücken. -
Den Teig zubereiten:
Den Frischkäse mit dem Zucker glatt und cremig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, gefolgt vom Vanilleextrakt und der Schlagsahne. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. -
Komponieren:
Den Käsekuchenteig über den Keksboden in der Springform gießen und die Oberfläche glatt streichen. -
Backen in der Heißluftfritteuse:
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 150 °C vor. Stellen Sie die Springform in den Airfryer und backen Sie den Käsekuchen 25 Minuten lang. Die Oberseite sollte leicht goldbraun werden, während die Innenseite noch leicht wackelig ist. -
Abkühlen und Erstarren:
Den Käsekuchen in der Springform vollständig auskühlen lassen. Stellen Sie es dann für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank, damit es fest wird. -
Aufschlag:
Garnieren Sie den Käsekuchen mit frischem Obst, einer Schicht Marmelade oder einer Prise Puderzucker. In schöne Stücke schneiden und genießen!
Tipp: Lagern Sie den Käsekuchen im Kühlschrank; es bleibt bis zu 3 Tage herrlich frisch. Perfekt für eine Party oder ein ausgefallenes Dessert! ✨