Rezept: Die knusprigsten Airfryer-Gnocchi
Machen Sie aus Gnocchi ein unwiderstehlich knuspriges Gericht! Diese extra knusprigen Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind in weniger als 15 Minuten fertig. Passend zu frischen oder tiefgekühlten Gnocchi, mit herrlichem Geschmack dank einfacher, würziger Kräuter. Perfekt als Snack, Beilage oder knackiges Topping für einen Salat.
Zutaten:
- 250 Gramm Gnocchi (frisch oder gefroren, nicht auftauen)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Prise Salz und Pfeffer
- Optional: geriebener Parmesan und frische Petersilie als Garnitur
Zubereitung:
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Vorbereitung des Airfryers:
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C (390 °F) vor und besprühen Sie den Korb für optimale Knusprigkeit leicht mit Olivenöl.
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Gnocchi-Gewürz:
- Geben Sie die Gnocchi in eine große Schüssel und fügen Sie Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Gut vermischen, sodass alle Gnocchi bedeckt sind.
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Backen in der Heißluftfritteuse:
- Legen Sie die gewürzten Gnocchi in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse (vermeiden Sie Überlappung).
- Die Gnocchi 10–12 Minuten bei 200°C backen. Schütteln Sie den Korb alle 4–5 Minuten, um sicherzustellen, dass die Gnocchi gleichmäßig goldbraun und knusprig werden.
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Sofort servieren:
- Nehmen Sie die Gnocchi aus der Heißluftfritteuse und garnieren Sie sie mit Parmesankäse und frischer Petersilie. Sofort servieren, um maximale Knusprigkeit zu genießen.
Tipps & Variationen:
- Für tiefgefrorene Gnocchi: Befolgen Sie die gleichen Schritte, verlängern Sie jedoch die Backzeit um 2–3 Minuten .
- Pesto-Gnocchi: Verwenden Sie anstelle von Olivenöl 1/4 Tasse Pesto für eine würzige Note.
- Italienisch: Fügen Sie 1 Teelöffel italienische Kräuter für eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzu.
- Dip-Vorschläge: Kombinieren Sie es mit Marinara, Pesto, Ranch oder Chili-Mayo für ein köstliches Snack-Erlebnis.
Serviervorschläge:
- Als Snack: Perfekt für einen knusprig-salzigen Snack.
- Als Beilage: Kombinieren Sie es mit gegrilltem Hähnchen, einer Suppe oder einem Salat.
- Als Topping: Verwenden Sie Gnocchi als originellen Crouton in Salaten.
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