Crispy Chili Chicken

Knuspriges Chili-Hähnchen

🔥🍗 Knuspriges Chili Chicken aus dem Airfryer! Knusprig, würzig und voller Geschmack – die perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchen und einer süß-scharfen Chilisauce! 😍🌶️

🛒 Zutaten (für 2-3 Personen):

Für das Huhn:

  • 400 g Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkelfilet, gewürfelt
  • 2 EL Maisstärke
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ TL Salz und Pfeffer
  • 1 Ei, geschlagen
  • 2 EL Panko oder Semmelbrösel (optional, für extra Knusprigkeit)
  • 1 EL Öl

Für die Chilisauce:

  • 3 EL süße Chilisauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Sriracha (optional, für zusätzliche Würze)
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 TL Reisessig oder Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Sesamöl

🔥 Zubereitung:

1️⃣ Das Hähnchen zubereiten: Die Hähnchenwürfel mit Maisstärke, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Rollen Sie sie im geschlagenen Ei und dann im Panko.
2️⃣ Airfryer: Das Hähnchen mit etwas Öl besprühen oder bestreichen und 12–14 Minuten bei 200 °C backen, bis es goldbraun und knusprig ist. Nach der Hälfte der Zeit schütteln.
3️⃣ Sauce zubereiten: Alle Zutaten für die Chilisauce in einer Pfanne verrühren und kurz erhitzen bis sie anfängt zu blubbern.
4️⃣ Kombinieren: Geben Sie das knusprige Hühnchen zur Soße und mischen Sie es gut, sodass jedes Stück damit überzogen ist.
5️⃣ Servieren: Mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren und mit Reis oder Nudeln servieren! 🍚😋

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