Airfryer-Cupcakes 🧁
Backen Sie im Handumdrehen leckere, fluffige Cupcakes mit zartem Vanillegeschmack. Diese Cupcakes passen zu jedem Anlass und sind ganz einfach im Airfryer zuzubereiten. Geben Sie dem Ganzen mit Zuckerguss, Glasur oder einer Handvoll Schokostückchen Ihre persönliche Note für einen besonderen Leckerbissen!
Zutaten:
- 125 g Mehl (gesiebt)
- 125 g Zucker
- 125 g Butter (Zimmertemperatur)
- 2 Eier (bei Zimmertemperatur)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Milch
- Prise Salz
Zubereitung:
-
Den Teig zubereiten:
In einer Schüssel Butter und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Die Eier einzeln dazugeben und gut verrühren. Anschließend Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver, Salz und Milch hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig ohne Klümpchen verrühren. -
Füllen Sie die Formen:
Den Teig gleichmäßig auf die Cupcake-Förmchen verteilen. Die Förmchen etwa zu 2/3 füllen, damit der Teig schön aufgehen kann. -
Vorheizen:
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor. -
Backen:
Legen Sie die Cupcake-Förmchen in den Korb der Heißluftfritteuse. Backen Sie die Cupcakes 12–15 Minuten lang. Mit einem Spieß prüfen, ob sie gar sind: Wenn kein Fett mehr am Spieß rauskommt, sind sie perfekt gegart. -
Abkühlung:
Nehmen Sie die Cupcakes aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie auf einem Rost vollständig abkühlen. -
Schmücken:
Verzieren Sie die abgekühlten Cupcakes mit Zuckerguss, Glasur oder einem Klecks Schlagsahne. Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Teig Schokoladenstückchen oder Früchte hinzufügen.
Tipp: Diese Cupcakes eignen sich perfekt für eine Party, einen High Tea oder einfach als süße Leckerei für Sie selbst. Garantiert lecker! 😍