Rezept für Zimt-Donut-Häppchen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Zimt
- Zimtzucker (zum Bestreichen)
- 3 Esslöffel geschmolzene Butter
Vorbereitung:
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Teig herstellen:
Mischen Sie das selbstaufgehende Mehl, Zimt und griechischen Joghurt in einer Schüssel, um einen Teig zu formen. Anschließend den Teig zu einer glatten Kugel kneten. -
Teig aufteilen:
Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen und diese zu kleinen Kugeln rollen. -
Backen im Airfryer:
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C (350 °F) vor. Legen Sie die Teigbällchen in den Korb und backen Sie sie 8–12 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. -
Mit Zimtzucker bestreuen:
Die Butter in einer Schüssel schmelzen. Tauchen Sie die Donutstückchen, solange sie noch warm sind, in die geschmolzene Butter und rollen Sie sie anschließend im Zimtzucker, bis sie gut überzogen sind. -
Aufschlag:
Servieren Sie die Donut-Häppchen pur oder mit geschmolzener Schokolade für zusätzlichen Geschmack!
Tipp: Du kannst die Donut Bites auch variieren, indem du sie für eine leichtere Hülle in Puderzucker wälzt oder für extra Aroma etwas Vanilleextrakt mit in den Teig gibst.