Knusprige Ravioli mit selbstgemachter Marinara aus dem Airfryer 🍴
Verleihen Sie Ihren Ravioli mit dieser köstlichen Airfryer-Version einen überraschenden Knuspereffekt! Servieren Sie dazu eine schmackhafte, hausgemachte Marinara und genießen Sie eine unwiderstehliche Vorspeise oder einen Snack.
Zutaten:
Für die Ravioli:
- 250 g Ravioli (mit Füllung nach Wahl)
- 2 Eier
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 30 g Parmesankäse (gerieben)
Für die Marinara:
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 400 g gewürfelte Tomaten
- Handvoll frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
-
Die Marinara zubereiten:
- Etwas Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und die frischen Basilikumblätter hinzu. Lassen Sie die Soße bei niedriger Hitze köcheln, während Sie die Ravioli zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Ravioli zubereiten:
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Semmelbrösel mit ¾ des Parmesankäses und dem Knoblauchpulver.
- Die Ravioli zunächst im Ei und anschließend in der Semmelbröselmischung wälzen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
-
Die Ravioli in der Heißluftfritteuse garen:
- Heizen Sie den Airfryer auf 180–200 °C vor.
- Legen Sie die panierten Ravioli in einer einzelnen Schicht in den Korb des Airfryer. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht überlappen.
- Die Ravioli 5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
-
Aufschlag:
- Den restlichen Parmesan über die knusprigen Ravioli streuen.
- Servieren Sie die warmen Ravioli mit der hausgemachten Marinara als Dip oder Sauce.
Genießen Sie die perfekte Kombination aus knusprigen Ravioli und cremig-würziger Sauce! 😍