Knusprige Ravioli | Aus dem Airfryer

Knusprige Ravioli mit selbstgemachter Marinara aus dem Airfryer 🍴

Verleihen Sie Ihren Ravioli mit dieser köstlichen Airfryer-Version einen überraschenden Knuspereffekt! Servieren Sie dazu eine schmackhafte, hausgemachte Marinara und genießen Sie eine unwiderstehliche Vorspeise oder einen Snack.

Zutaten:

Für die Ravioli:

• 250 g Ravioli (mit Füllung nach Wahl)
• 2 Eier
• 50 g Semmelbrösel
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 30 g Parmesankäse (gerieben)

Für die Marinara:

• 1 Zwiebel (gehackt)
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
• 400 g gewürfelte Tomaten
• Handvoll frisches Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Marinara zubereiten:

   • Etwas Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
   • Fügen Sie die gewürfelten Tomaten und die frischen Basilikumblätter hinzu. Lassen Sie die Soße bei niedriger Hitze köcheln, während Sie die Ravioli zubereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Ravioli zubereiten:

   • Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel.
   • Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Semmelbrösel mit ¾ des Parmesankäses und dem Knoblauchpulver.
   • Die Ravioli zunächst im Ei und anschließend in der Semmelbröselmischung wälzen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

3. Die Ravioli in der Heißluftfritteuse garen:

   • Heizen Sie den Airfryer auf 180–200 °C vor.
   • Legen Sie die panierten Ravioli in einer einzelnen Schicht in den Korb des Airfryer. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht überlappen.
   • Die Ravioli 5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.

4. Aufschlag:

   • Den restlichen Parmesan über die knusprigen Ravioli streuen.
   • Servieren Sie die warmen Ravioli mit der hausgemachten Marinara als Dip oder Sauce.

Genießen Sie die perfekte Kombination aus knusprigen Ravioli und cremig-würziger Sauce! 😍