Airfryer-Donuts mit festlicher Glasur 🍩
Verwöhnen Sie sich mit unwiderstehlich fluffigen Donuts, perfekt goldbraun gebacken im Airfryer! Verziert mit einer cremigen Vanilleglasur und fröhlichen Streuseln passen sie perfekt zu jedem festlichen Anlass – oder einfach so!
Zutaten:
Für die Donuts:
- 250 ml lauwarme Vollmilch
- 1 Beutel Instanthefe (7 g)
- 50 g Kristallzucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Ei
- 50 g geschmolzene Butter
- 500 g Mehl
Für die Glasur:
- 100 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 2 TL Vanillearoma
- Optional: Warmwasser
- Festliche Streusel
Zubereitung:
-
Teig herstellen:
Alle Zutaten für die Donuts in einer Küchenmaschine vermengen und 10 Minuten lang kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Zu einer Kugel formen, in eine leicht gefettete Schüssel geben und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. -
Formulare:
Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rollen Sie den Teig zu einer etwa 1,5 cm dicken Platte aus. Schneiden Sie mit einem großen Ausstecher Kreise aus dem Teig und verwenden Sie einen kleineren Ausstecher, um das klassische Donut-Loch zu formen. -
Reis:
Die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Küchenhandtuch abdecken und noch einmal 30 Minuten gehen lassen. -
Backen im Airfryer:
Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C vor. Die Oberseite der Donuts mit etwas Sonnenblumenöl bestreichen. Frittieren Sie die Donuts portionsweise 2,5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. -
Glasur herstellen:
Weiche Butter, Puderzucker und Vanilleessenz glatt rühren. Geben Sie bei Bedarf etwas heißes Wasser hinzu, um die Glasur flüssiger zu machen. -
Dekorieren:
Tauchen Sie die Oberseite der Donuts in die Glasur und dekorieren Sie sie mit festlichen Streuseln. Lassen Sie es eine Weile ruhen – wenn Sie so lange warten können!
Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen – frisch aus dem Airfryer und unwiderstehlich lecker. 🎉