Smash Burgers

Smash Burger

🍔🔥 Smash-Burger aus dem Airfryer! Extra saftig, super lecker und einfach zuzubereiten – der perfekte Burger ohne Grill und Pfanne! 😍👌

🛒 Zutaten (für 2 Burger):

  • 250 g Hackfleisch (80/20 Fettanteil für Saftigkeit)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Scheiben Cheddar-Käse
  • 2 Burgerbrötchen
  • 1 EL geschmolzene Butter
  • 1 TL Knoblauchpulver (optional)
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Ketchup
  • 2 Scheiben Gewürzgurke
  • 2 Salatblätter (optional)

🔥 Zubereitung:

1️⃣ Formen Sie 2 Fleischbällchen (à 125 g) und drücken Sie sie mit der Hand leicht flach. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2️⃣ Airfryer: Backen Sie die Burger 6–8 Minuten lang bei 200 °C und drücken Sie nach der Hälfte der Zeit leicht mit einem Spatel darauf, um den „Smash“-Look zu erzielen!
3️⃣ Fügen Sie den Cheddar-Käse in der letzten Minute hinzu, damit er schön schmilzt.
4️⃣ Brötchen toasten: Mit zerlassener Butter bestreichen und für 2 Minuten bei 180°C im Airfryer backen.
5️⃣ Bauen Sie Ihren Burger: Bestreichen Sie die Brötchen mit Mayonnaise, Senf und Ketchup, legen Sie den Burger darauf und belegen Sie ihn mit Gurken und Salat.

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