🍔🔥 Smash-Burger aus dem Airfryer! Extra saftig, super lecker und einfach zuzubereiten – der perfekte Burger ohne Grill und Pfanne! 😍👌
🛒 Zutaten (für 2 Burger):
- 250 g Hackfleisch (80/20 Fettanteil für Saftigkeit)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- 2 Burgerbrötchen
- 1 EL geschmolzene Butter
- 1 TL Knoblauchpulver (optional)
- 1 EL Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Ketchup
- 2 Scheiben Gewürzgurke
- 2 Salatblätter (optional)
🔥 Zubereitung:
1️⃣ Formen Sie 2 Fleischbällchen (à 125 g) und drücken Sie sie mit der Hand leicht flach. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2️⃣ Airfryer: Backen Sie die Burger 6–8 Minuten lang bei 200 °C und drücken Sie nach der Hälfte der Zeit leicht mit einem Spatel darauf, um den „Smash“-Look zu erzielen!
3️⃣ Fügen Sie den Cheddar-Käse in der letzten Minute hinzu, damit er schön schmilzt.
4️⃣ Brötchen toasten: Mit zerlassener Butter bestreichen und für 2 Minuten bei 180°C im Airfryer backen.
5️⃣ Bauen Sie Ihren Burger: Bestreichen Sie die Brötchen mit Mayonnaise, Senf und Ketchup, legen Sie den Burger darauf und belegen Sie ihn mit Gurken und Salat.