Airfryer-Vanillekuchen
Lernen Sie diesen köstlichen, weichen Vanillekuchen kennen, der in nur 25 Minuten aus Ihrer Heißluftfritteuse kommt! Perfekt für unerwarteten Besuch, einen festlichen Anlass oder einfach als schnelle Leckerei zum Kaffee. Einfach, luftig und unwiderstehlich.
Zutaten:
- 200 Gramm Mehl (gesiebt)
- 150 Gramm Zucker
- 100 Gramm Butter (bei Zimmertemperatur)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 ml Milch
- Prise Salz
Zubereitung:
- Bereiten Sie die Zutaten vor: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben und sieben Sie das Mehl.
- Den Boden anrühren: Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Masse nach jedem Ei gut durch.
- Den Teig zubereiten: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese nach und nach, abwechselnd mit der Milch, zur Buttermischung geben. Zum Schluss das Vanilleextrakt dazugeben und glatt rühren.
- Den Airfryer vorbereiten: Den Airfryer auf 160°C vorheizen und eine Kuchenform gut einfetten.
- Den Teig einfüllen: Gießen Sie den Teig in die Kuchenform und achten Sie darauf, dass er gleichmäßig verteilt wird.
- Beginnen Sie mit dem Backen: Stellen Sie die Form in die Heißluftfritteuse und backen Sie den Kuchen 15–18 Minuten lang. Mit einem Spieß prüfen, ob der Kuchen fertig ist; Wenn der Spieß sauber herauskommt, ist das Fleisch perfekt gegart.
- Abkühlen: Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, anschließend herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Servieren: In Stücke schneiden und mit Tee oder Kaffee einen köstlichen, luftigen Kuchen genießen. Fügen Sie für eine besonders festliche Note einen Belag oder eine Glasur hinzu! 🎂